Творожные булочки

 

Ингредиенты:

 

- 500г муки

 

- 400г творога

 

- 1 стакан сахара

 

- 150г сливочного масла

 

- 200г молока

 

- 1 упаковка сухих дрожжей (11г)

 

- 2 яйца + 1 желток

 

- щепотка соли

 

 

Приготовление творожных булочек:

 

Молоко подогреть и растворить в нем дрожжи:

 

 

В творог добавить яйца:

 

 

Сахар и щепотку соли:

 

 

И топленое сливочное масло комнатной температуры:

 

 

Перемешать:

 

 

Добавить молоко с дрожжами:

 

 

И муку:

 

 

Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час:

 

 

Сформировать с теста шарики:

 

 

Смазать каждый шарик яичным желтком:

 

 

И выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут:

 

 

Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой

 

http://cooking.ua