Яблочный бисквит

 

Ингредиенты:

 

- 4 яйца

 

- 1 стакан муки

 

- 1 стакан сахара

 

- 1ч.л. ванильного сахара

 

- 4 яблока

 

- корица

 

 

Приготовление яблочного бисквита:

 

Отделить желтки от белков:

 

 

Желтки растереть:

 

 

Белки взбить постепенно добавляя сахар:

 

 

Добавить растертые желтки продолжая взбивать:

 

 

Добавить корицу (по вкусу):

 

 

Постепенно добавляя муку перемешивать деревянным венчиком:

 

 

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками (можно натереть на терке):

 

 

Добавить яблоки в тесто:

 

 

Хорошенько перемешать:

 

 

Выложить в форму смазанную маслом, разровнять:

 

 

Выпекать бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут:

 

 

Дать бисквиту немного остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой (по желанию)

 

http://cooking.ua