Вам потребуется:

кефир - 2 стакана;

2 яйца.;

сливочное масло - 100г;

сода - 1/2 ч. л.;

мука.

Для начинки: 300г брынзы, 100г сулгуни, 100г твердого сыра.

Как готовить:
Натеретьмасло, добавить взбитые яйца, гашеную соду и муку до получения не очень густого теста, замесить, положить в холодильник на 1 час. Раскатать пласт, вырезать кружочки, в середину которых положить натёртый сыр, защипить края и жарить в растительном масле.

Инф.goroskop.ru