Торт «Персиковый»

Ингредиенты:

 

Для теста:

 

- 150г  муки

 

- 150г  сахара

 

- 3 яйца

 

Для начинки:

 

- 1 банка консервированных персиков

 

- 250г сыра «Маскарпоне»

 

- 150г сахара

 

- 1 плитка черного шоколада

 

- 250г жирных сливок

 

 

Приготовление торта «Персиковый»:

 

К яйцам добавить сахар:

 

 

Взбить:

 

 

Добавить муку:

 

 

Перемешать деревянным венчиком:

 

 

Застелить форму бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить в форму тесто и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов:

 

 

Для крема взбить сливки с сахаром:

 

 

Добавить сыр:

 

 

Хорошенько перемешать:

 

 

Персики нарезать дольками:

 

 

Готовый бисквит пропитать соком с персиков:

 

 

На бисквит равномерно выложить персики:

 

 

На персики выложить крем:

 

 

И посыпать тертым шоколадом:

 

 

Торт поставить в холодильник на несколько часов

 

http://cooking.ua