Салат «Экзотика»

Ингредиенты:

 

- листья салата

 

- грейпфрут

 

- 200г семги

 

- авокадо

 

- лайм

 

- гранат

 

- 2ст.л. оливкового масла

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление салата «Экзотика»:

 

Семгу нарезать небольшими квадратиками:

 

 

Авокадо очистить и нарезать тоненькой соломкой:

 

 

Полить нарезанный авокадо соком половинки лайма:

 

 

Грейпфрут очистить от кожуры, каждую дольку половины грейпфрута очистить от «пленки» и нарезать небольшими кусочками:

 

 

Листья салата нарвать руками:

 

 

Добавить семгу:

 

 

Авокадо:

 

 

И нарезанный грейпфрут:

 

 

С оставшейся половинки грейпфрута выжать сок:

 

 

Добавить оливковое масло, сок второй половины лайма, посолить и поперчить:

 

 

Салат украсить гранатовыми зернышками

 

http://cooking.ua