Семга в маринаде

 

Ингредиенты:

 

- 2 кусочки семги

 

- 1 небольшая морковка

 

- 2 зубчика чеснока

 

- 1 веточка розмарина

 

- сильдерей

 

- 1 лимон

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление семги в маринаде:

 

Из половинки лимона выдавить сок:

 

 

Добавить в сок выдавленный через чеснокодавку чеснок:

 

 

И нарвать розмарин. Все перемешать:

 

 

Морковку натереть на средней терке:

 

 

Сельдерей натереть на средней терке:

 

 

Семгу посолить и поперчить:

 

 

На дно формы для запекания выложить половину натертой морковки и половину сельдерея:

 

 

На морковку и сельдерей выложить семгу и полить ее заправкой из лимона:

 

 

На семгу выложить оставшуюся половину натертых морковки и сельдерея. Оставить семгу под крышкой на 1 час:

 

 

Выпекать семгу в духовке при температуре 180 градусов 30 минут

 

http://cooking.ua