Салат с жареными креветками

 

Ингредиенты:

 

- 100г рукколы

 

- 500г креветок

 

- 2 помидорчика

 

- 1 болгарский перец

 

- 1 лимон

 

- 4-5 оливок

 

- 150г пармезана

 

- 1ст.л соевого соуса

 

- 50г кунжута

 

- оливковое масло

 

 

Приготовление салата с креветками:

 

Рукколу нарвать руками:

 

 

Помидоры нарезать небольшими пластинками:

 

 

Добавить помидоры к рукколе:

 

 

Перец нарезать полосками:

 

 

Добавить перец к помидорам и рукколе:

 

 

В раскаленную сковородку добавить 2ст.л. оливкового масла, добавить креветки и 2ст.л. соевого соуса, немножко поджарить:

 

 

Добавить к креветкам сок половины лимона, обжаривать креветки на среднем огне около 10 минут:

 

 

Добавить креветки к овощам:

 

 

Каждую оливку разрезать на четыре части:

 

 

Добавить оливки к остальным ингредиентам:

 

 

Заправить салат оливковым маслом (приблизительно 2ст.л. масла):

 

 

Пармезан натереть на средней терке:

 

 

Перед подачей на стол посыпать салат тертым пармезаном и кунжутом

 

http://cooking.ua