Торт «Ёлочка»

 

Ингредиенты:

 

- бисквит (рецепт бисквита)

 

- 1 банка сгущенки

 

- 200г сливочного масла

 

- 100г черного шоколада

 

- 50г греческих орехов

 

- пищевой краситель

 

- 100г воды

 

- 100г сахара

 

- 1ст.л. коньяка или другого напитка

 

 

Приготовление торта «Ёлочка»:

 

Пока печется бисквит, можно приготовить крем

 

Взбить масло до пышной массы:

 

 

Понемногу добавлять в масло сгущенное молоко, взбивать крем до однородной массы:

 

 

3-4ст.л. крема смешать с пищевым красителем:

 

 

Шоколад натереть на терке:

 

 

Орехи измельчить:

 

 

Для пропитки бисквита приготовить сироп. В кастрюльку влить воду и добавить сахар, довести до кипения, снять с огня и остудить:

 

 

Добавить коньяк:

 

 

С бисквита вырезать ёлочку:

 

 

Разделить ёлку на две части, пропитать сиропом:

 

 

Нижнюю часть ёлки смазать белым кремом:

 

 

Посыпать шоколадом:

 

 

И орехами:

 

 

Накрыть второй половинкой:

 

 

С помощью кондитерского шприца украсить ёлочку зеленым кремом и разноцветными драже, которые послужат украшениями для новогоднего дерева

 

http://cooking.ua