Глинтвейн

 

Ингредиенты:

 

- 600г красного вина (полусладкого или сухого)

 

- 1 апельсин

 

- 1ст.л. сахара при использовании полусладкого вина и 2ст.л. если вино сухое

 

- 5 бутончиков гвоздики

 

- 1ч.л. молотого имбиря

 

- 1ч.л. молотой корицы или 1 палочка

 

 

Приготовление глинтвейна:

 

В кастрюльке смешать корицу, имбирь и гвоздику:

 

 

Залить ингредиенты 100г воды:

 

 

Довести до кипения, снять с огня и настаивать 10-15 минут:

 

 

Процедить настой:

 

 

Нарезать апельсин кружочками:

 

 

В вино влить настой:

 

 

Добавить сахар:

 

 

И нарезанный апельсин. Довести до кипения, снять с огня:

 

 

Глинтвейн подавать горячим

 

http://cooking.ua