Салат «Снеговичек»

 

 Ингредиенты:

 

- 200 г куриного филе

 

- 3 средние картошечки

 

- 4 яйца

 

- 1 баночка зеленого горошка

 

- майонез

 

- соль

 

- перо зеленого лука

 

- морковка

 

- маслины

 

 

Приготовление салата «Снеговичек»:

 

(Сварить картофель, яйца и куриное филе)

 

Сварить яйца. Отделить желтки от белков. Белки натереть на мелкой терке:

 

 

Желтки натереть на мелкой терке:

 

 

Отварить куриное филе, остудить и нарезать мелкими кубиками:

 

 

Картофель отварить, остудить и натереть на мелкой терке:

 

 

На плоскую тарелку выложить кубики филе придавая им форму снеговика:

 

 

Филе немного посолить и смазать майонезом:

 

 

На филе выложить зеленый горошек:

 

 

На горошек выложить желтки и смазать майонезом:

 

 

На желтки выложить картофель, посолить и смазать майонезом:

 

 

На картофель выложить белки. Из зеленого перышка лука сделать шарфик снеговичку:

 

 

Нарезать оливки колечками:

 

 

Сделать глазки и пуговки из оливок. С морковки вырезать носик и челочку. Полоска красного перца послужит в качестве губ снеговичку

 

http://cooking.ua