Креветки, запеченные в томатно-сырном соусе

Готовим креветки запечённые в соусе в томатном с добавлением сыра:

 

1. Прогреть духовку до 220°С. Нагреть масло в большой жаропрочной сковороде на среднем/большом огне. Положить лук в сковороду и обжаривать в течении 3-5 мин. Добавить чеснок и обжаривать в течении 30 сек.

 

2. Добавить томаты и убавить огонь, оставить кипеть на тихом огне в течении 5-10 мин.

 

3. Снять с огня. Добавить травы, креветки, сырную крошку, соль и перец по вкусу, перемешать. Поставить сковороду в духовой шкаф и запекать в течении 10-12 мин., крышкой не накрывать.

 

4. Достать из духовки и сразу подавать на стол со свежим хрустящим французским хлебом, макаронами либо рисом.

 

Ингредиенты для приготовления запечённых креветок:
1. Масло оливковое, 1 столовая ложка
2. 1 средняя луковица, мелко порезанная
3. 2 измельченных зубчика чеснока
4. 800 грамм томатов, нарезанных кубиками
5. 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
6. Столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа или чайная ложка сушенного укропа
7. 500 грамм сырых очищенных средних креветок (можно с хвостами), разморозить, если замороженные
8. Щепотка соли
9. Щепотка черного перца
10. 100 грамм сырной крошки (сыр фета)

 

Ну вот Вы приготовили креветки, запеченные в томатно-сырном соусе. На выходе получается 4 порции. Приятного аппетита!

 

Инф.culinarysite.ru