Огурцы - 10 г

Ананас - 10 г

Сок лимона - 60 г

Сок ананаса - 10 г

Сок лука репчатого - 3 г

Уксус (9%) - 40 г

Желатин - 10 г

Соль

Уксус, сок лимона, ананаса и лука разбавить стаканом воды. Желатин развести в теплой воде. Дать ему полностью раствориться. Поставить на небольшой огонь. Как только он начнет сгущаться, влить в него смесь соков и добавить нарезанные кубиками огурцы и ананасы. Подать желе с картофельным или зеленым салатом.

Инф.le-mon.ru