Сырники с нежным сливочным соусом

Ингредиенты:

 

- 300 г творога

 

- 1 яйцо

 

- 3 ст.л муки

 

- 150 г жирных сливок

 

- 2-3 ст.л. сметаны

 

- 3-4 ст.л.  сахара

 

- 1 стакан клубники (можно использовать любую другую ягоду)

 

- подсолнечное масло (для обжарки)

 

 

Приготовление сырников с нежным сливочным соусом:

 

В творог вбить яйцо:

 

 

Тщательно перемешать:

 

 

Руками сформировать сырники (можно придать им формы сердечка, тесто очень податливое и хорошо лепится):

 

 

Каждый сырник обвалять в муке со всех сторон:

 

 

Обжарить сырнички в сковороде с раскаленным маслом до золотистого цвета с двух сторон:

 

 

Для приготовление соуса смешать сливки со сметаной и сахаром:

 

 

Добавить ягоды:

 

 

Взбить блендером:

 

 

Дно тарелки полить соусом:

 

 

На соус выложить сырнички:

 

 

Сырнички полить обильно соусом и украсить ягодкой:

 

http://cooking.ua