Мясная гармошка с камамбером

Ингредиенты:

 

- 300-400г свинины (можно взять вырезку или любое другое мясо без костей)

 

- кружок камамбера

 

- несколько помидорчиков

 

- 2-3 зубчика чеснока

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление мясной гармошки с камамбером:

 

Камамбер нарезать кружочками :

 

 

Чеснок нарезать тоненькими полосочками:

 

 

Помидорчики разрезать пополам или на 3 части (в зависимости от размера):

 

 

На мясе сделать разрезы (не доходя до конца):

 

 

Мясо посолить, поперчить:

 

 

В каждую складку положить по 1-2 пластинки чеснока:

 

 

По одному кружочку камамбера:

 

 

И по одному кружочку помидорчика:

 

 

Завернуть мясо в фольгу, поместить в жаропрочную посудину:

 

 

Выпекать мясо при температуре 200 градусов 50-60 минут, вынуть с духовки, развернуть фольгу и выпекать еще 10-15 минут:

 

 

Готовое мясо разрезать на порционные кусочки, подавать с гарниром

 

http://cooking.ua