Молочная похлебка с беконом и кукурузой

 

Ингредиенты:

 

- 200г бекона

 

- 250г молока

 

- 150г кукурузы (можно использовать замороженную, свежую или с банки)

 

- 1 луковичка

 

- 2-3 крупные картофелины

 

- 30г сливочного масла

 

- 2ст.л. муки

 

- соль

 

- перец

 

- 1л овощного бульона (можно использовать кубик)

 

 

Приготовление молочной похлебки с беконом и кукурузой:

 

Мелко нарезать лук:

 

 

Бекон нарезать небольшими полосками:

 

 

Картофель очистить, нарезать кубиками:

 

 

В кастрюльке растопить сливочное масло:

 

 

Обжарить на сливочном масле лук до прозрачности:

 

 

Добавить бекон, обжарить:

 

 

Добавить муку, немножко поджарить:

 

 

Влить бульон:

 

 

И молоко, довести до кипения:

 

 

Добавить кукурузу:

 

 

И картофель, посолить, поперчить, держать на среднем огне до готовности картофеля:

 

 

Подавать супчик с черным хлебушком или сухариками

 

http://cooking.ua