Бульон с фрикадельками

Ингредиенты:

 

- 300г куриного фарша

 

- 3-4 картофелины

 

- 1 яйцо

 

- 1ст.л. муки

 

- 1 луковичка

 

- 1 морковка

 

- соль

 

- перец

 

- приправа (по вкусу 1000 овощей, вегета и т.д)

 

 

Приготовление бульона с фрикадельками:

 

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками:

 

 

Морковку нарезать тоненькими полукольцами:

 

 

Очень мелко нарезать лук:

 

 

Картофель залить 2л воды и поставить на огонь, варить 10 минут:

 

 

Добавить морковь, варить еще 10 минут:

 

 

В фарш добавить измельченный лук:

 

 

Вбить яйцо, посолить, поперчить:

 

 

Добавить муку:

 

 

Хорошо перемешать фарш, мокрыми руками сформировать небольшого размера шарики:

 

 

Аккуратно добавить фрикадельки к картофелю и морковке, варить 10-15 минут, добавить любимую приправу:

 

 

Супчик очень легкий и вкусный!

 

http://cooking.ua