17 окт, 08:01
Ингредиенты:
- 1 луковичка
- морковка
- 3 картофеля
- 300г квашеной капусты
- овощной кубик
- несколько ломтиков бекона
- подсолнечное масло
- соль
- перец
- сметана (по желанию)
Приготовление овощного супчика с бекончиком:
Мелко нарезать лук:
Морковь нарезать кубиками:
Картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками:
На растительном масле обжарить лук:
Добавить морковь:
И картофель, держать на среднем огне 5-7 минут постоянно помешивая:
Залить овощи бульоном и варить на среднем огне 30-35 минут:
Измельчить овощи в супе с помощью блендера (не пюрировать):
Капусту хорошо промыть и добавить в суп, посолить, поперчить, подержать на огне еще 5-10 минут:
Бекон нарезать полосочками:
Обжарить на сухой сковороде:
Разлить суп по тарелкам и добавить поджаренный бекон (можно добавить сметану)
http://cooking.ua
Адрес новости: http://pannochka/show/70835.html
Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua