Гуляш по-немецки фото рецепт

 

Ингредиенты:

 

- 500г говядины

 

- 2 луковички

 

- 1ч.л. сахара

 

- 1 красный болгарский перец

 

- 4 картофеля

 

- 200г ветчины

 

- 3ст.л. сливочного масла

 

- соль

 

- перец черный

 

- перец красный

 

50г красного сухого вина

 

 

Приготовление гуляша по-немецки:

 

Лук нарезать полукольцами:

 

 

Говядину нарезать полосками или кубиками:

 

 

Перец нарезать полосками (кубиками):

 

 

Ветчину нарезать полосками (кубиками):

 

 

Картофель очистить и нарезать брусочками (кубиками):

 

 

В кастрюльке растопить сливочное масло:

 

 

И поджарить на нем говядину:

 

 

Добавить лук:

 

 

И перец, тушить 5 минут:

 

 

Добавить ветчину:

 

 

И вино, потушить 30 минут:

 

 

Добавить картофель, влить воду (вода должна покрывать картофель), посолить, поперчить, добавить сахар, тушить до готовности картофеля:

 

 

Гуляш по-немецки готов!

 

http://cooking.ua