Вам потребуется:

8 мандаринов;

150г кускового сахара;

1/2 стакана воды;

1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Осторожно срежьте верхушки мандаринов (примерно 1/3). Выньте из них мякоть, положите кожуру в прохладное место. Потрите 4 кусочка сахара о кожуру 4-х оставшихся мандаринов, чтобы придать сахару аромат. Разрежьте эти мандарины пополам и выдавите сок из них, а также из отложенной вами мандариновой мякоти. Растворите все количество сахара в 1/2 стакана воды, доведите до кипения, варите в течение 2 минут. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и остудите. Смешайте полученный сироп с мандариновым соком и поставьте смесь в морозильную камеру (примерно на 1 час). Наполните «схватившимся» сорбетом мандариновую кожуру и храните в морозилке.

Подавать мандарины можно с медовыми «сигаретами».

Вкусив блюда Востока, вы почувствуете творческое вдохновение и кусочек солнышка в своем доме.

Инф.devichnik.ru