Вам потребуется:

400 г яблок

20 г сахарного песка

20 мл нектара из абрикосов

40 мл малинового компота

50 мл лимонного сока

6 г желатина.

Приготовление: очищенные от семян и кожицы яблоки нарезать дольками. Сахар карамелизировать, влить в него нектар из абрикосов, малиновый компот, лимонный сок, смешать. В 2/3 полученного сиропа влить растворенный желатин и залить им дольки яблок, охладить в холодильнике.
При подаче к столу полить десерт оставшимся сиропом.

Болгарский народ любит поесть, как и все славяне. И свои блюда подают на больших тарелках. Можете сервировать стол именно такой посудой, а чтобы разнообразить разговор, вспомните исторические места Болгарии и ее теплое солнце.

Инф.devichnik.ru