Рыбка под соусом песто, моцареллой и помидорами

 

Ингредиенты:

 

- 3 кусочка филе трески (можно использовать другую рыбу)

 

- соус песто

 

- 150г моцареллы

 

- 2 помидорчика

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление рыбки под соусом песто, моцареллой и помидорами:

 

Помидоры нарезать кружочками:

 

 

Моцареллу нарезать кружочками:

 

 

В жаропрочную форму с бортиками положить филе, немного посолить, поперчить:

 

 

Обильно смазать филе соусом песто:

 

 

Выложить кружочки моцареллы и помидор чередуя их:

 

 

Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут (зависит от духовки). Подавать рыбку с кус-кусом, рисом или любым другим гарниром

 

http://cooking.ua