Перловка с луком и морковкой

 

Ингредиенты:

 

- 200г перловой каши

 

- 1 луковичка

 

- 1 морковка

 

- соль

 

- перец

 

- растительное масло

 

(можно добавить грибы, перец или кабачки)

 

 

Приготовление перловки с луком и морковкой:

 

Сварить перловку до готовности. Если использовать сушеные грибы, предварительно замочить их на часика 2, после чего сварить их до готовности. Измельчить лук:

 

 

Морковку натереть на терке:

 

 

На растительном масле обжарить лук:

 

 

Добавить морковь, поджаривать в течении 5-7 минут:

 

 

Добавить к овощам готовую перловую кашу, перемешать и тушить 10-15 минут под крышкой:

 

 

Такой гарнир подойдет как к мясу, так и к рыбе

 

http://cooking.ua