Пончики со сгущенкой

Ингредиенты:

 

- 400-500г муки

 

- 250г молока

 

- 1ч.л. сухих дрожжей

 

- 1 яйцо

 

- 150г сахара

 

- 50г сливочного масла

 

- 1 банка вареной сгущенки

 

- растительное масло (для обжарки)

 

- сахарная пудра

 

 

Приготовление пончиков со сгущенкой:

 

Яйцо взбить с сахаром:

 

 

В яичную смесь добавить размягченное масло:

 

 

Влить тепленькое молочко:

 

 

Добавить дрожжи:

 

 

И муку:

 

 

Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать подойти (40-60 минут):

 

 

Тесто раскатать, не слишком тонко:

 

 

С помощью стакана вырезать кружочки:

 

 

В центр каждого кружочка положить 1ч.л. вареной сгущенки:

 

 

Завернуть и тщательно залепить края:

 

 

Обжарить пончики в раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета с двух сторон:

 

 

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой

 

http://cooking.ua/