3 стакана пшеничной муки

1,5 ч. ложки сухих дрожжей

1 стакан воды

2 ст. ложки растительного масла

соль, сахар

начинка:
5-6 крупных луковиц, нарезать кубиками
или
400 г капусты, измельчить
или
300 г очищенной тыквы, натереть на крупной терке
0,5 стакана изюма

соль, сахар, растительное масло по вкусу

Дрожжи растворить в теплой воде, чуть подсолить, добавить растительное масло и замесить мягкое тесто. Тесто раскатать в жгут, нарезать кружочками. Каждый кружочек тонко раскатать, слегка промазать растительном маслом, положить начинку, скрутить в трубочку, трубочку закрутить штопором и свернуть в форме подковки, дать расстояться 20-30 мин, смазать крепким чаем, выпекать в разогретой духовке.

Инф.devichnik.ru