МАКОВЫЕ ПЛЮШКИ

30 окт, 18:08

тесто:


1 стакан воды


1 ч. ложка сухих дрожжей


1 ст. ложка сахара


соль на кончике ножа


3 стакана пшеничной муки


5 ст. ложек растительного масла

 

начинка:


1 стакан мака
100 г сахарного песка

Мак промыть в холодной воде, заварить крутым кипятком, дать постоять 5-7 мин., заварить вторично, оставить еще на 3 мин., затем воду слить, мак растереть в ступке, добавить сахар, положить в кастрюлю и помешивая, довести до кипения.
Для приготовления теста растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, соль и 1 стакан муки, поставить в теплое место для брожения. Затем добавить растительное масло и остальную муку. Готовое тесто разделить на две части, раскатать два квадрата толщиной примерно 1 см. Квадраты смазать остывшей начинкой, свернуть в рулеты и нарезать кусочками толщиной 2 см. Готовые плюшки выложить на смазанный маслом противень и дать постоять 10 мин. Выпекать при температуре 180 градусов 20 мин.

 

Инф.devichnik.ru


Адрес новости: http://pannochka/show/71617.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua