КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ТМИНОМ И ЧЕСНОКОМ

31 окт, 12:08

1 стакан теплого картофельного отвара


1 ст. ложка сахарного песка


2 ч. ложки сухих дрожжей


500 г картофеля


1 ч. ложка соли


2 ст. ложки растительного масла


3 стакана пшеничной муки


чеснок по вкусу


щепотка молотого тмина

 

Отварить картофель, отвар слить в отдельную посуду.
Смешать отвар, сахар и дрожжи, накрыть полотняной салфеткой и оставить в теплом месте. Картофель размять, добавить соль и масло. Когда картофельная масса слегка остынет, смешать ее с опарой, добавить муку и вымесить. Тесто снова накрыть и оставить на 2 часа. Затем тесто вымесить, добавить чеснок и тмин, сформировать небольшие лепешки. Лепешки оставить еще на 30 мин. Жарить в масле на сковороде или выпекать в духовке.

 

Инф.devichnik.ru


Адрес новости: http://pannochka/show/71619.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua