спаржа - 200 г

морковь - 2 шт.

горошек зеленый консервированный - 100 г

майонез - 4 ст. ложки

сок лимонный - 1 ст. ложка

зелень петрушки

соль по вкусу

Морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой. Спаржу нарежьте небольшими кусочками. Овощи припустите по отдельности в небольшом количестве воды. Охладите.
Соедините подготовленные овощи с зеленым горошком, заправьте лимонным соком, посолите и перемешайте. Оставьте на 30 минут.
Перед подачей салат выложите в салатник, полейте майонезом и оформите зеленью.

Инф.le-mon.ru