Творог  - 500г. (лучше зернистый)
Манная крупа - 2 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка с горкой
Яйца - 3 шт.
Сахар - 4 ч.ложки с горкой
Сода - щепотка

Итак берем миску, в нее выкладываем творог, манную крупу, муку, сахар, соду, разбиваем яйца. Можно кстати еще добавить цедру апельсина - я беру апельсин с кожурой и тру над миской на мелкой терке.

Затем все тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания (я например использую старую бабушкину чугунную сковороду).

Помещаем все это в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов в течение 25-30 мин. до появления румяной корочки.

Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой.

Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита.

Инф.detku.ucoz.com