Куриные шарики под сливочно-сырным соусом

Ингредиенты:

 

- 2 кусочка куриного филе

 

- 1 луковичка

 

- 1-2 зубчика чеснока

 

- 200г сыра (твердые сорта)

 

- 1 яйцо

 

- 200г сливок

 

- 1ст.л. муки

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление куриных шариков под сливочно-сырным соусом:

 

Очень мелко нарезать филе:

 

 

Измельчить лук:

 

 

Соединить лук с филе:

 

 

Вбить яйцо, посолить, поперчить:

 

 

Добавить муку, перемешать и мокрыми руками сформировать небольшие шарики (шарики будут немного расползаться, но ничего страшного в этом нет):

 

 

Шарики выложить в жаропрочную форму, полив ее предварительно небольшим количеством сливок:

 

 

Сыр натереть на терке, добавить выдавленный чеснок:

 

 

И сливки, перемешать:

 

 

Ложкой выложить сырную кашу на шарики:

 

 

Выпекать куриные шарики при температуре 200 градусов 30-35 минут (в зависимости от духовки)

 

http://cooking.ua