Рулет из лаваша

Ингредиенты:

 

- 1 лаваш

 

- 1 кусочек куриного филе

 

- 100г твердого сыра

 

- 200г шампиньонов

 

- 1 луковичка

 

- 2ст.л. жирной сметаны

 

- небольшой пучок укропа

 

- растительное масло

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление рулета из лаваша:

 

Лук нарезать полукольцами:

 

 

Очень мелко нарезать куриное филе:

 

 

Грибы нарезать пластинками:

 

 

Сыр натереть на терке:

 

 

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук:

 

 

Добавить кусочки филе, обжарить до золотистого цвета:

 

 

Добавить грибы, посолить, поперчить, держать на огне до готовности грибов:

 

 

Добавить сметану, перемешать:

 

 

Добавить сыр, перемешать:

 

 

И зелень, по вкусу посолить, поперчить:

 

 

Лаваш нарезать ровными квадратами, на край квадрата аккуратно выложить начинку:

 

 

Завернуть рулетом, можно нарезать лаваш небольшими кусочками

 

http://cooking.ua