Тертый пирог

Ингредиенты:

 

- 500г муки

 

- 1 яйцо

 

- 200г маргарина

 

- 2ст.л. майонеза

 

- 150г сахара

 

- щепотка соды

 

- сок половины лимона

 

- повидло (по вкусу)

 

 

Приготовление тертого пирога:

 

Натереть на терке маргарин:

 

 

Смешать с мукой и содой, руками растереть в крошку:

 

 

В сахар вбить яйцо, растереть:

 

 

Добавить лимонный сок:

 

 

И майонез, перемешать до однородности:

 

 

Добавить яично-майонезную смесь в муку с маргарином:

 

 

Замесить тесто:

 

 

Третью часть теста убрать в морозилку на 20 минут:

 

 

В форму застеленную пергаментом выложить руками тесто, немного придавливая и равномерно распределяя тесто по всему пергаменту:

 

 

Тесто смазать повидлом (толщина слоя повидла по вашему вкусу):

 

 

Немного замершее тесто натереть на терке равномерно распределяя по всей поверхности повидла:

 

 

Выпекать пирог при температуре 200 градусов 20-30 минут (время выпекания зависит от духовки). Готовый пирог нарезать на кусочки

 

http://cooking.ua