8 стаканов свежей клубники

2 чайные ложки сахара

20 продолговатых бисквитных пирожных

1 стакан клубничного варенья или джема

500 гр приготовленного заранее ванильного пудинга или сладкого заварного крема

взбитые сливки

Приготовление:
1. Отложите 5 клубник. Все остальные ягоды порежьте на кусочки.

2. В средней миске смешайте сахара и порезанную клубнику. Дайте смеси отстояться примерно 30 минут.

3. В стеклянную емкость положите половину пирожных, половину варенья, половину клубнично-сахарной смеси и половину пудинга или крема. Затем повторите те же слои со второй половиной ингредиентов.

4. Украсьте бисквит взбитыми сливками и отложенными сначала клубниками.

5. Накройте готовый бисквит и охлаждайте его на протяжении 3 часов или же поставьте его в холодильник на ночь.

Интересные факты:
Слово «бисквит» в переводе с французского или итальянского языка означает «дважды печенный». Это кондитерское тесто, приготовленное преимущественно из муки, сахара и яиц.

Всеми любимый бисквит появился в меню гурманов много веков назад. Первое упоминание о блюде датируется XV веком, оно было найдено в записках и судовых журналов английских моряков. В документах говорилось, что перед дальним плаванием кок обязательно запасался большим количеством бисквитного теста или хлеба, которые тогда назывались морские сухари. Блюдо очень любили матросы и члены экипажа. В то время бисквит абсолютно не содержал сливочного масла, что способствовало его долгому хранению. Более того, яство способно было накормить несколько человек и его хватало на все плавание.

Вторым рождением блюда стало его появление на королевском столе Виктории. Так бисквит от простой морской закуски превратился в лакомство гурманов и королевских особ. Правда, на придворном застолье блюдо приобрело новый вид — из простого куска теста оно превратилось в мягкий и воздушный десерт с джемом. Спустя всего несколько лет пирожные стали очень популярны в Европе, а затем и за океаном.

Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: стакан, чайная ложка, 2 емкости или миски для смешивания.

 

Инф.modna.com.ua