07 ноя, 07:03
Ингредиенты:
- стебель сельдерея
- 1 болгарский перец
- 3 картофелины
- 1 баклажан
- 1 кабачек
- 2 морковки
- 2 луковички
- 1-2 помидора
- 3ст.л. маленьких макарон
- 3ст.л. замороженного зеленого горошка
- брокколи
- 1л томатного сока
- соль
- перец
- 100г натертого пармезана
Приготовление супа «Минестроне»
Все овощи нарезать мелкими кубиками:
На растительном масле обжарить картофель и морковку:
Добавить все остальные нарезанные овощи (кроме помидор), тушить на среднем огне 10 минут:
Добавить помидоры, перемешать:
Залить овощи томатным соком, развести кипяченой водой (воду добавлять в зависимости от желаемой густоты супа):
Добавить в суп макароны, варить 5 минут:
И предварительно размороженный горошек, готовить еще 10 минут:
Добавить пармезан, посолить, поперчить, убрать с огня:
Суп можно подавать со сметанкой:
http://cooking.ua
Адрес новости: http://pannochka/show/72552.html
Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua