Мамалыга с брынзой фото рецепт

 

Ингредиенты:

 

- 250г молока

 

-50г воды

 

- 80г кукурузной муки

 

- соль

 

- брынза

 

 

Приготовление мамалыги с брынзой:

 

В кастрюльке смешать воду с молоком, поставить на слабый огонь:

 

 

Добавить кукурузную муку, немного посолить:

 

 

Варить до готовности постоянно помешивая (приблизительно 10 минут):

 

 

Брынзу натереть на крупной терке:

 

 

В глубокую миску выложить мамалыгу, разровнять:

 

 

Мамалыгу посыпать натертой брынзой:

 

 

На брынзу снова выложить мамалыгу:

 

 

И посыпать брынзой:

 

 

Количество слоев зависит от количества каши и сыра, а также от размера посудины:

 

 

 

 

 

 

http://cooking.ua