Торт «Зебра» фото рецепт

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

 

- 3 яйца

 

- 50г сливочного масла

 

- 250г сахара

 

- 250г муки

 

- 200г сметаны

 

- 2ст.л. какао

 

- соды на кончике чайной ложки

 

- уксус

 

Для глазури:

 

- 50г сливочного масла

 

- 70г молока

 

- 3ст.л. какао

 

- 2ст.л. сахара

 

 

Приготовление торта «Зебра»:

 

Взбить яйца с сахаром (должна получится пузырчатая масса):

 

 

Добавить сметану:

 

 

И топленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать:

 

 

Добавить муку и соду гашенную уксусом, взбивать до полного исчезновения комочков (тесто должно получится консистенции густой сметаны):

 

 

Разделить тесто на две ровные части:

 

 

Одну половину теста смешать с какао:

 

 

Форму смазать сливочным маслом, после в центр формы выложить 3ст.л. белого теста:

 

 

В центр белого теста выложить 2ст.л. темного теста:

 

 

Выкладывать тесто поочередно до самого конца:

 

 

Выпекать тесто при температуре 180 градусов 25 минут:

 

 

На среднем огне растворить сахар в молоке, добавить масло:

 

 

Добавить какао:

 

 

Хорошенько перемешать и снять с огня:

 

 

Смазать глазурью торт со всех сторон:

 

 

Посыпать торт кокосовой стружкой и разноцветной посыпкой.

 

 

 

 

http://cooking.ua