Котлеты по-киевски

 

Ингредиенты:

 

- 3 куриных филе

 

- 100г сливочного масла

 

- 2 яйца

 

- панировочные сухари

 

- соль

 

- перец

 

- укроп

 

 

Приготовление котлет по-киевски:

 

Куриное филе обвернуть в пищевую пленку и отбить:

 

 

Укроп мелко нарезать:

 

 

Смешать масло с укропом:

 

 

С масла сделать небольшие колбаски:

 

 

Завернуть масло в филе (проследите чтобы в филе не было дырок, так как масло может вытечь):

 

 

Яйца взбить, немного посолить и поперчить:

 

 

Обмакнуть котлету в яйцо:

 

 

Затем обвалять котлету в сухарях:

 

 

Обжарить котлеты на подсолнечном масле (масла должно быть много):

 

 

Котлеты по-киевски готовы!

 

 

 

 

 

http://cooking.ua