Тальятелле с креветками в сливочном соусе

 

Ингредиенты:

 

- 250г тальятелле

 

- 150г креветок

 

- 2 зубчик чеснока

 

- 250г сливок

 

- лук репчатый

 

- пармезан

 

- оливковое масло

 

- соль

 

- зеленый лук

 

- имбирь

 

 

Приготовление тальятелле с креветками в сливочном соусе:

 

Мелко нарезать чеснок:

 

 

Мелко нарезать лук:

 

 

Обжарить лук и чеснок на оливковом масле:

 

 

Добавить креветки:

 

 

Имбирь натереть на мелкой терке:

 

 

Добавить тертый имбирь, подержать на огне 10 минут:

 

 

Влить сливки, посолить, поперчить, подержать на слабеньком огне 5 минут:

 

 

Тальятелле отварить в подсоленной воде:

 

 

Добавить тальятелле в сливочный соус с креветками, перемешать:

 

 

Пармезан натереть на терке:

 

 

Перед подачей на стол посыпать тальятелле тертым пармезаном или мелко нарезанным зеленым луком:

 

 

 

 

 

 

http://cooking.ua