Торт с персиками и ананасами

 

Ингредиенты:

 

- 6 яиц

 

- 200гр муки

 

- 250гр сахара

 

- 300гр сметаны

 

- консервированные персики

 

- консервированные ананасы

 

- киви (для украшения)

 

 

Приготовление торта с персиками и ананасами:

 

Желтки взбить с 60гр сахара:

 

 

Белки взбить с 40гр сахара:

 

 

В желтки влить осторожно белки, добавить муку и аккуратно перемешать:

 

 

Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов:

 

 

Для крема взбить сметану с 150гр сахара:

 

 

Ананасы и персики нарезать мелкими кубиками:

 

 

Добавить в сметану фрукты, перемешать:

 

 

Выпеченный корж разрезать на две ровные части:

 

 

Больше половины крема выложить на корж, равномерно распределить:

 

 

Накрыть второй частью коржа:

 

 

Сверху выложить оставшийся крем, равномерно распределить по всему коржу. Украсить торт нарезанным киви. Оставить торт на несколько часов в холодильнике для пропитки:

 

 

 

 

 

 

 

http://cooking.ua