Свинина, жаренная с горчицей и яйцами

 

 

Ингредиенты:

 

- 500 г свинины (филе)

 

- 1 яйцо

 

- 1-2 столовые ложки горчицы (лучше использовать зерновую)

 

- панировочные сухари

 

- соль

 

- растительное масло

 

 

Приготовление свинины, жаренной в горчице и яйцах:

 

Свинину нарезать кусочками толщиной в 1 сантиметр:

 

 

Взбить яйцо:

 

 

Добавить горчицу, посолить и перемешать:

 

 

Обвалять кусочки свинины в соусе:

 

 

Затем обвалять в сухарях:

 

 

В разогретую сковородку налить подсолнечное масло и обжарить свинину с двух сторон (по 7-10 минут с каждой стороны):

 

 

Свинина, жаренная в горчице и яйцах готова! Приятного аппетита!

 

 

 

http://cooking.ua