«Кокосовые тучки»

 

 

Ингредиенты:

 

- 1 яйцо

 

- 85 г сахарной пудры

 

- 2 ч.л кукурузной муки

 

- 100 г кокосовой стружки

 

- плитка шоколада

 

 

Приготовление «кокосовых тучек»:

 

Отделить белок от желтка (желток больше не понадобится), взбить белок:

 

 

Добавить сахарную пудру:

 

 

Кукурузную муку:

 

 

И кокосовую стружку:

 

 

Хорошенько все перемешать:

 

 

Сформировать с теста шарики и выложить их на застеленную бумагой для выпечки форму. Выпекать «тучки» при температуре 150 градусов 15-20 минут:

 

 

Шоколад положить в миску:

 

 

Растопить шоколад на водяной бане:

 

 

Готовые пирожные полить сверху шоколадом:

 

 

 

 

«Кокосовые тучки» готовы! Приятного Вам аппетита!

 

 

 

 

http://cooking.ua