Котлеты «Гречневые»

 

Ингредиенты:

 

- 1 ст. гречневой крупы

 

- 1 репчатый лук

 

- 2 зубчика чеснока

 

- 1 ст.л.сметаны

 

- 1 яйцо

 

- 2 ст. л. пшеничной муки

 

- сухари панировочные

 

- масло растительное

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление гречневых котлет:

 

Залить гречневую крупу кипятком и сварить кашу:

 

 

Кашу остудить и прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком:

 

 

Добавить в крупу яйцо, сметану и муку:

 

 

Посолить и поперчить, все перемешать:

 

 

Сформировать с гречневого фарша котлеты:

 

 

Обвалять котлеты в панировочных сухарях:

 

 

Жарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки:

 

 

Котлеты «Гречневые» готовы! Приятного Вам аппетита!

   

http://cooking.ua