Салат с шампиньонами

 

Ингредиенты:

 

- 400 г свежие шампиньоны

 

- 400 г морковь

 

- 250 г ветчина

 

- 100 г репчатый лук

 

- 2 вареные яйца

 

- майонез

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление салата с шампиньонами:

 

Нарезать грибы небольшими кусочками:

 

 

Обжарить грибы на растительном масле и снять с огня:

 

 

Ветчину нарезать небольшими кубиками:

 

 

Морковь натереть на средней терке:

 

 

Поджарить морковь на растительном масле и снять с огня:

 

 

Вареные яйца нарезать небольшими ломтиками:

 

 

Мелко нарезать лук и поджарить на растительном масле, после чего снять с огня:

 

 

Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить майонез, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.

 

 

Украсить салат зеленью. Приятного Вам аппетита!

 

 

 

http://cooking.ua