Ингредиенты

• Говядина с жирком - 500 г
• Чеснок - 6 зубчиков
• Тмин - щепотка
• Сода - щепотка
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Этап 1 Мясо пропустить через мясорубку 3 раза и поставить в морозилку на 3 часа.
• Этап 2 Достаем фарш, даем ему разморозиться, добавляем соль и перец по вкусу, чеснок через чеснокодавку, а так же соду и тмин, все хорошо перемешиваем.
• Этап 3 На сковороде разогреть растительное масло, из фарша формируем небольшие колбаски и обжариваем до готовности на сильном огне.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru