Ингредиенты

• Сердце говяжье - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Лавровый лист - 2 листика
• Соль, перец горошком - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Чеснок - 4 зубчика

Способ приготовления

• Этап 1 Сердце следует тщательно промыть под струей холодной воды и очистить от сухожилий. Затем помещаем его в большую кастрюлю и заливаем водой.
• Этап 2 Помещаем кастрюлю на плиту и варим 5 часов на медленном огне. За 30 минут до окончания варки, добавляем все специи и солим по вкусу.
• Этап 3 Готовое сердце следует охладить и нарезать тонкими полосками, посыпать и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru