Ингредиенты

Кефир — 1 стак.

 Соль — 0,5 ч. л.

 Сахар — 0,5 ч. л.

 Сода — 0,5 ч. л.

 Сыр твердый (тертый) — 1 стак.

 Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.

 Мука — 2 стак.

Способ приготовления:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

 Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.

 Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно поджарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

 Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.

 Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)

http://smak.ua