Ингредиенты для рецепта Панцанелла:

Багет (подсохший) - сто пятьдесят грамм

оливковое масло - восемьдесят миллилитров

помидоры – две штуки

маринованный лук - пятьдесят грамм

моцарелла - двести пятьдесят грамм

огурец - одна штука

свежий базилик - на вкус

красный винный уксус - шестьдесят миллилитров

соль - на вкус

черный молотый перец - на вкус

Способ приготовления рецепта Панцанелла:

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления очень вкусного и аппетитного настоящего итальянского салата, который просто невозможно себе представить без сыра, томатов и оливкового масла. Прежде всего, необходимо нарезать багет кубиками, сбрызнуть его оливковым маслом и обжарить до коричневого цвета в разогретой духовке. После этого, возьмем томаты, лучше всего взять помидоры разного цвета, например красный и желтый, а также возьмем моцарелу, которые необходимо аккуратно нарезать небольшими кубиками. Огурец можно очистить от кожуры и его необходимо разрезать вдоль и очень тонко. Потом, необходимо мелко нарезать маринованный лук. После этого, все подготовленные ингредиенты нам необходимо положить в миску, добавить к ним укус и масло. Все посолим и поперчим, после чего очень тщательно перемешаем. Сверху в салат выложим сухарики и украсим все базиликом. Приятного аппетита!

http://kuharka.com