Несмотря на то, что наша украинская кухня одна из самых вкусных в мире, увы, есть у нее одна неприятная особенность – с ней сложно сохранять фигуру. А ведь быть худенькой так хочется! Как же тогда быть, если отказаться от нее совсем не в силах?

Не обязательно кардинально менять свои пристрастия к любимой кухне. Постарайтесь лишь скорректировать свой обычный рацион:

Во-первых, замените свои любимые продукты аналогами с более низкой энергетической ценностью: сливочный йогурт – молочным, молочный шоколад – горьким, сливки к кофе – снятым молоком, а любимый наваристый супчик – им же, но на воде.

Во-вторых, ограничьте употребление углеводов, особенно легкоусваиваемых – сахаров. Ведь именно углеводы, а не жиры – главный источник пополнения наших внутренних жировых запасов. Поэтому, даже если вы и едите пирожок – съешьте один, и быстро отходите от тарелки, заняв себя важным делом!

В-третьих, ограничьте жиры животного происхождения путем частичной их замены растительными, например, сливочное масло и сало – на легкий маргарин и оливковое масло, что хотя и более высококалорийное – лучше усваивается организмом, из-за чего все быстро «сгорает».

В-четвертых, создавайте чувства сытости с помощью малокалорийной, но значительной по объему пищи. Грызите овощи, не слишком сладкие фрукты, а если под рукой есть миксер, не ленитесь готовить себе взбитые, воздушные блюда (муссы, омлеты и т.д.) – они прекрасно создают ложное чувство сытости.

В-пятых, соблюдайте принцип дробного питания: ешьте пять-шесть раз в сутки небольшими порциями. Тогда желудок будет постоянно занят перевариванием пищи, не напоминая о себе понапрасну, прекрасно распоряжаясь с поступившими калориями.

Иными словами, ешьте! Но только чаще, меньше и, по возможности, малокалорийней!

http://vitri.com.ua