Пирожное с маком и творогом

Ингредиенты для рецепта Пирожное с маком и творогом

 мука - 3 стакана

сахар - 2/3 стакана

маргарин - 200 грамм

дрожжи - одна столовая ложка

молоко - 1/2 стакана

яйцо - одна штука.

соль - 1 щепотка

ванилин - на кончике ножа

орехи рубленые - 1/2 стакана

пудра сахарная - две столовых ложки

масло сливочное - одна столовая ложка

Для творожной массы:

творог - 300 грамм

масло сливочное - две столовых ложки

сахар - 1/2 стакана

яйцо - две штуки.

мука - две столовых ложки

молоко - 1/3 стакана

орехи рубленые - две столовых ложки

соль - 1 щепотка

Для маковой массы:

молоко - 1 стакан

маргарин - две столовых ложки

сахар - две столовых ложки

крупа манная - одна столовая ложка

яйцо - одна штука.

мак - одна столовая ложка

тмин , соль - по 1/2 ч. ложки

Способ приготовления рецепта Пирожное с маком и творогом

 Для начинки:

конфитюр вишневый 1/2 стакана

орехи рубленые две столовых ложки.

Дрожжи разведем молоком, соединим с мукой и яйцом. Добавим соль, сахар, ванилин, растопленный маргарин, замесим тесто и оставим бродить.

Перемешаем творог с маслом, добавим яйца, сахар, молоко, смешанное с мукой, орехи и соль.

Соединим молоко, маргарин, сахар и соль, дольем до кипения и всыплем манную крупу, проварите в течение 5 минут, добавим мак, тмин, снимем с огня и настаиваем до загустения. После охлаждения в смесь введем взбитое яйцо.

Для начинки хорошо перемешаем вишневый конфитюр и измельченные орехи.

Подготовленное тесто раскатаем в тонкий пласт и выложим на смазанный маслом противень. Сверху разделим творожную массу в виде рисунка или квадратов, начинку и маковую массу, посыплем тертыми орехами, сбрызнем растопленным маслом и выпекаем в духовке в течение 45–50 минут при 180 °С.

Перед подачей охладим, посыплем сахарной пудрой и нарежем полосками.

 

http://kuharka.com