Ингредиенты для рецепта Паве из грецких орехов

 грецкие орехи молотые - 2 1/2 стакана

помадка молочная, готовая - 2 стакана

желтки яичные - четыре штуки.

сливки - 2 стакана

печенье - один килограмм

молоко - 1 стакан

шоколад тертый - 500 грамм

ликер (по желанию) - 1/4 стакана

грецкие орехи целые и ягоды вишни - для оформления

Способ приготовления рецепта Паве из грецких орехов

 Для ореховой массы молотые орехи тщательно перемешаем с яичными желтками и помадкой, дальше поставим на огонь и прогреть в течение нескольких минут. Снимем с огня, остудим, добавим 11/2 стакана сливок и хорошо перемешаем.

Для приготовления шоколадной массы распустим шоколад на водяной бане, добавим ликер и оставшиеся сливки. Подготовленную шоколадную массу соединим с замоченным в молоке печеньем.

В круглую форму положим в 4 слоя, чередуя, ореховую и шоколадную массы так, чтобы сверху оказалась шоколадная смесь. Оформим целыми орехами и ягодами вишни. Охладим. Перед подачей освободим паве от формы и нарежем.

http://kuharka.com