Вкусный крем для торта

01 янв, 20:08

 

Приготовление вкусного крема для торта:

 

В первую очередь нужно залить водой желатин, и подождать – пока он разбухнет. Затем вода согревается – для полного растворения желатина, и тщательно размешивается с сахаром и желтком. Образовавшаяся масса обязательно должна хорошо остыть.

 

Растворимый кофе в то же время можно залить кипящей водой, через минуту смешать с желатином, разведенным вместе с яйцом и сахаром. Кофейный крем необходимо добавить к нежирным сливкам – заранее взбитым до образования густой пены.

 

Кроме того, к кофейно-сливочной массе добавляются истолченные ядра грецких орехов – после крем можно тщательно перемешать (при необходимости - взбить при помощи миксера) и поместить в холодильник на час.

Украшая приготовленным кремом торт, можно также прибавить поверх него зерна кофе.

 

Инф.yakylinar.ru


Адрес новости: http://pannochka/show/76121.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua